Nieuws
Jong geleerd, oud gedaan
-
24-09-2009
Calcium uit zuivel blijft 3 x per dag een onmisbare schakel in de osteoporose-preventie, maar niet alleen tegen osteoporose. Calcium heeft ook invloed op de bloeddruk, verzadiging en het gewicht, allerlei zaken, waar al veel jonge mensen mee geconfronteerd kunnen worden.
Calcium is en blijft in de voedingswetenschappen een soort toverwoord. Wist u dat 2-3 bekers melk of melkproducten en een plakje kaas per dag al zo’n 70 % van onze calcium consumptie leveren.
Een flinke beker melk of karnemelk bevat al snel 300 mg calcium. De dagelijkse calciumbehoefte ligt rond de 1000 mg. Een plakje kaas bevat 200mg calcium, en heerlijk roomijs levert ongeveer 98mg calcium per 100g. Dit is gelukkig ook geen dagelijkse kost, want te veel room en volle melkproducten zijn grote leveranciers van verzadigd vetten.
Kijk voor het volledige artikel Jong geleerd, oud gedaan op onze website onder "Wat is gevarieerde voeding?"
« terug naar overzicht